教学、科研成果 | 项目： 1. 黑龙江省博士后资助项目(二等),发芽糙米米粉生产工艺及其营养特性的研究，2016/01-2017/12，7万，主持人 2. 黑龙江省“百千万”工程科技重大专项，营养强化型全谷物米功能评价及加工关键技术与应用(子课题),2020/01-2022/06,24万,主持人 3. 中央引导地方科技发展专项，马铃薯全粉加工关键技术研究及成果示范,2021/07-2023/06,35万,第二负责人 4. 黑龙江省农业科学院科技攻关项目（应用研发类），发酵米糕生产工艺及关键技术研究,2021/05-2023/04,4万,主持人 著作： 1. 《乳品百科全书》第三卷、第四卷. 北京： 科学出版社, 2009年5月出版, 参译 2. 《畜产品加工及检测技术》. 北京：北京师范大学出版社. 2019年10月出版，编委 论文： 1. Li-Qun Wang, Feng Zhao, Fei Liu, and Xiang-Chen Meng. Live/Dead state is not the factor influencing the adhesion ability of Bifidobacterium animalis KLDS2.0603 [J]. The Journal of Microbiology, 2013, 51(5): 584-589. (SCI收录，3区) 2. Li-Qun Wang, Xiang-Chen Meng, Bai-Rong Zhang, Yan Wang, and Yu-Lin Shang. Influence of cell surface properties on adhesion ability of bifidobacteria [J]. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2010, 26(11): 1999-2007. (SCI收录，3区) 3. 王丽群, 孟庆虹, 张志宏, 严松, 袁超, 谢学军. 留胚米营养及酶系组成的研究现状[J]. 中国稻米, 2015, 21(5): 20-24. 4. 王丽群, 潘媛媛, 孟庆虹, 张志宏, 严松, 高扬, 卢淑雯. 基于柱后衍生发芽糙米中γ-氨基丁酸HPLC检测方法的建立及应用[J]. 中国酿造, 2016, 35(2): 144-147. 5. 王丽群, 孟庆虹, 张志宏, 严松, 卢淑雯. 稻米中脂肪氧化酶分布及其在贮藏期间的变化[J]. 食品与机械, 2016, 32(7): 103-170. 6. 王丽群, 郑先哲, 孟庆虹, 张志宏, 严松, 卢淑雯. 大米淀粉结构组成与其品质特性关系的研究进展[J]. 食品工业, 2017, 38(5): 273-276. 7. 国立东, 张文文, 刘艳, 黄梦玲, 门悦, 张燕丽, 王丽群*. 传统发酵东北酸菜中植物乳杆菌HUCM115的分离及益生特性[J].食品科学, 2020, 41(18): 140-145.（EI，通讯作者） 8. 国立东, 王丽群*. 乳酸菌对抑郁症的改善作用综述[J]. 中国食品学报, 2020, 20(07): 317-325.（EI，通讯作者） 9. 王丽群, 国立东, 周野, 陈凯新, 郑先哲, 卢淑雯. 留胚米脂质稳定化及其贮藏关键技术研究进展[J], 食品科学, 2022, 43(11): 337-344.（EI） 10. 王丽群, 郭振海, 孙庆申, 周野, 陈凯新, 卢淑雯. 稻米适度加工技术及其应用[J]. 东北农业大学学报, 2022, 53(2): 91-98. 奖励： 1. 黑龙江省科技进步奖，一等奖，高食味值全谷物便利食品加工关键技术与新产品开发，2019年，第十名。 2. 黑龙江省科技进步奖，三等奖，益生双歧杆菌的筛选及其工业化技术与应用研究，2011年，第四名。 |
