主讲课程

食品机械与设备

食品安全与卫生学

社会兼职

北方稻作科技协会理事

教学、科研成果

项目：

1. 哈尔滨市科技创新人才专项：留胚米加工专用品种的筛选及其产业化研究，主持人，2014年结题；

2. 省自然科学基金项目：留胚米储藏品质变化机理研究，主持人，2015年结题；

3. 国家水稻产业技术体系任务：稻米主食工业化关键技术研究与产业化示范，第2完成人，2015年结题；

4. 农业行业标准制定和修订项目：发芽糙米，第2完成人，2016年结题；

5. 黑龙江省现代农业产业技术协同创新体系任务：黑龙江省水稻现代农业产业技术协同创新体系加工技术岗位任务，主持人，2017年结题；

6. 公益性行业（农业）科研专项：活性普通稻米加工关键技术研究与示范，第2完成人 ，2018 年结题；

7. 农业部农产品产地加工技术集成基地建设项目：稻米传统制品产地精深加工技术集成基地建设，第2完成人 ，2018年结题。

著作：

1.《粳稻品种图鉴》 中国轻工业出版社 副主编 2009年；

2.《中国寒地粳稻》中国农业出版社参编 2011年；

奖励荣誉

1. 黑龙江省农业科技进步二等奖 《粳稻品种图鉴》 第5名 2010年

2. 黑龙江省省科技进步二等奖 鲜参冰温保鲜新技术和新产品研发 第8名 2015年

3. 黑龙江省科技进步一等奖 高食味值全谷物便利食品加工关键技术与新产品开发 第9名 2019年

联系方式

mengqh23@126.com