教学成果：
1. 黑龙江省高等教育学会高等教育科学研究“十二五”规划课题，《大豆油脂生产与检验》课程基于油脂加工过程改革与实践，第二参与人，2014年，结题； 2 .MK体育,MK（中国）青年博士科研基金项目：糖基化反应对酶解酪蛋白与植物多糖交联物性质的影响，主持，2019年，结题； 3. 黑龙江省教育科学规划省专项重点课题，疫情下同步异步混合式的教学模式探索与实践，第三参与人，2020年，结题； 4. 黑龙江省自然科学基金，加工方式对 SPI-BSP 交联纳米粒分子结构及乳化性的影响机制，第一参与人，2020年，在研 5. 高等教育教学改革一般研究项目，“国内大循环”背景下应用型本科高校食品类专业创新创业教育改革的探索，第一参与人，2021年，在研； 6. 黑龙江省高等教育教学改革项目，“三全育人”理念下高校食品类专业思政育人与创新创业教育融合的研究，主持，2021年，在研； 7. MK体育,MK（中国）教师教学发展基金项目，《食品安全与卫生学》线上线下混合式“金课”建设的研究与探索，主持，2021年，结题； 8. MK体育,MK（中国）第二批混合式教学模式改革项目，《食品工艺学》，主持，2022年，结题； 9. 黑龙江省教育科学规划重点课题，成果导向型食品质量与安全专业课程群“金课”建设策略研究与实践，第二参与人，2022年，在研； 10. 教育部供需对接就业育人项目，第一参与人，2023年，在研；
科研成果： 项目 1. 牡丹江市科学技术计划项目，大豆油中掺假地沟油快速鉴别研究(Z2012n0008) 2. 哈尔滨市科技创新人才研究专项资金，大豆蛋白及其水解产物对婴幼儿肠道健康作用效果的评价，(RC2016QN02003) 3. MK体育,MK（中国）青年博士科研启动基金项目，糖基化反应对酶解酪蛋白与植物多糖交联物性质的影响(HUDF2019204) 4. 黑龙江省自然科学基金项目，加工方式对SPI-BSP交联纳米粒分子结构及乳化性的影响机制(LH2020C064)
专著 1.贾健辉，徐微，陈秀丽，宋宏光.《大豆油脂的生产与检验技术》. 北京：化学工业出版社. 2011 2.宋宏光，徐微，藏小丹.《粮食加工与检测技术》. 北京：化学工业出版社. 2011 3.董世荣，徐微，孙宇.《食品保藏与加工工艺研究》. 北京：化学工业出版社. 2018 4. 宋宏光，金俊艳，徐微，等.《粮油加工技术》. 北京：中国农业出版社. 2019 5. 徐微.《蛋白质的功能性质及修饰技术》. 北京：化学工业出版社. 2021 | 
