教学成果： 1. 指导学生参加第二届全国大学生视屏工程虚拟仿真大赛总决赛 二等奖 2. 指导学生参加第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛北部赛区 一等奖 3. 指导学生参加第七届黑龙江“互联网+”大学生创新创业大赛 铜奖 科研成果： 项目 1. 用于冷冻食品的可食性复合膜的研究与应用（项目号：11553075） 2. 膜固定化转谷氨酰胺酶在大豆乳清废水蛋白回收中的应用研究（项目号：11553071） 3. 玉米淀粉-纳米纤维素抗氧化薄膜的制备及其性能研究（项目号：HUDF2020102） 4. 秸秆纳米纤维素制备保鲜膜（项目号：HUSC202102） 论文 1. Research of Immobilization of Transglutaminase on Polypropylene Microporous Membranes. Advanced Materials Research.2012, 341: 338-344. 2. Optimization of ultrasonic-assisted alkaline extraction of polysaccharides from Phellodendron amurense Rupr. pollen using response surface methodology and its structure features. RSC Advances. 2015,5: 106800-106808. 3. 益生菌在婴幼儿配方奶粉中稳定性的研究. 中国乳品工业. 2015, 43(02):9-11+23. 4. 黄柏花粉多糖除蛋白方法比较及其对抗氧化功能的影响. 食品科技. 2015, 40(05):224-228. 5. LC-MS法测定果蔬中6种有机酸. 食品科技. 2016, 41(01): 275-279. 6. LC-MS法测定四种果蔬中的有机酸. 食品工业. 2016, 37(05): 283-287. 7. 响应面法优化黄柏花粉多糖的脱蛋白工艺及其抗氧化活性. 食品工业. 2018, 39(04): 7-12. 8. 菠萝蜜种子淀粉体外消化酶解动力学及血糖值分析. 热带作物学报. 2018, 39(04): 774-779. 9. 挤压改性对菠萝蜜种子淀粉精细结构的影响. 中国调味品. 2019, 44(05): 130-134+139. 10. 挤压菠萝蜜种子淀粉与大宗淀粉体外消化. 食品工业, 2019, 40(10): 181-186. 专著 1. 《食品生物化学实验》.参编. 北京：中国林业出版社. 2012年 2. 《食品加工学》.参编. 哈尔滨：哈尔滨工业大学出版社. 2012年 3.《食品生物化学》.副主编. 北京：科学出版社. 2015年 4. 《食品科学与工程英语》.副主编. 哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社. 2015年 | 
