教学成果： 黑龙江大学生挑战杯科技竞赛 优秀指导教师 2016年“创青春”全国大学生创业大赛公益创业赛 全国总决赛 铜奖 指导教师 第十五届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛 黑龙江赛区 金奖 指导教师 科研成果： 项目 1. 主持黑龙江省教育厅课题“生物酶法精炼制取功能性米糠一级油技术的研究” 2012年 项目编号：12533047 2. 主持 黑龙江省教育科学“十三五”规划课题——依托“挑战杯”竞赛构建食品科学与工程专业学生创新创业能力培养体系探索 2016年 项目编号：GJD1316001 3. 主持2021年度高等教育教学改革研究项目（在研） 4. 主持2022年度黑龙江省教育科学规划重点课题(在研) 论文 1.Zhao S, Chen Z, Shen J*, Qu YF*. Enhanced Cr(VI) removal based on reduction-coagulation-precipitation by NaBH 4, combined with fly ash leachate as a catalyst[J]. Chemical Engineering Journal, 2017. 影响因子：6.2 JCR 1区 通讯作者 2.Yanfeng Qu, Lixue Sun, Xiangxin Li,Dianyu Yu,Lianzhou Jiang, Bo Tian. Enzymatic degumming of soybean oil with magnetic immobilized phospholipase A2. LWT-Food Science and Technology. 2016, 73(11). 290-295 影响因子：2.3 JCR 1区 屈岩峰; 陈晓慧; 刘晶; 王妍; 于殿宇.低反式脂肪酸含量大豆油脱色条件的优化[J].中国油脂. 2011,36（8）,12-15 3.屈岩峰; 钱镭; 王鑫; 张智; 于殿宇.米糠油脱色工艺的优化[J].石河子大学学报.2012(1),74-79 4.屈岩峰, 王腾宇, 李红玲,等. CO_2超临界萃取技术提取刺玫果籽油及其抗氧化性的研究[J]. 食品工业, 2009(2):8-10. 5.屈岩峰, 李振岚, 齐颖,等. 制取高不饱和脂肪酸大豆油脂方法的研究[J]. 食品工业科技, 2010(1):248-249. 6.屈岩峰, 于殿宇, 罗淑年,等. 大豆混合油酶法脱磷技术的研究[J]. 食品工业, 2009(3):11-13. 7.屈岩峰, 王丙然, 邵琪,等. 羊奶酸奶的生物除膻研究进展[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(16):5. 8.屈岩峰, 李星, 鲁梓浡,等. 油脂凝胶在食品中的应用研究进展[J]. 食品工业, 2020, 41(12):4. 9.邵琪, 张丽茹, 王为,屈岩峰*. 离子色谱法测定乳粉中低聚半乳糖含量[J]. 食品工业, 2017(11):302-305. 10.李喆, 赵岚, 陈彦凤, 屈岩峰*. 大米中重金属检测技术研究进展[J]. 食品工业, 2018(2). 251-255 11.王丙然, 任德财, 李星,屈岩峰*等. 婴幼儿配方奶粉中牛磺酸的检测研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2020, 46(22):5. 专著 1.食品工程原理，2019年，黑龙江大学出版社，主编 2.食品工程综合实验，2014年，中国林业出版社，副主编 3.油脂工艺学，2016年，科学出版社，参编 4.食品加工学，2012年，哈尔滨工业大学出版社，参编 | 
