食品工程学院
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近五年出版的教材
2024-10-28 13:20

 

专业教材名称主编中国纺织出版社出版时间
食品珍稀药用真菌——桑黄孙婷婷东北林业大学出版社2018
食品食品保藏与加工工艺研究董世荣中国纺织出版社2019
化学反应型含磷阻燃固化剂合成工艺及阻燃环氧树脂材料研发张宏坤中国矿业大学出版社2020
化学Ni、Co、Fe基复合材料的制备及其电化学性能研究闫慧君重庆大学出版社出版2020
食品食品营养与安全郑苗苗中国纺织出版社2021
食品蛋白质的功能性质及修饰技术徐微化学工业出版社2021
食品浆果微波干燥理论与技术孙宇中国纺织出版社2021
化学近邻界水中环氧树脂交联结构对其分解特性的影响宫显云西安交通大学出版社2021
食品浆果微波干燥理论与技术孙宇中国纺织出版社2021
食品肠道微生物与人体健康王淑梅中国农业科学技术出版社2021
食品黑木耳多糖的分离鉴定及抗凝血功能卞春化学工业出版社2022
化学太阳能电池技术与应用王鑫化学工业出版社2022


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