[1]姚来斌,韩齐,刘骞,李沛军,李暮春,孔保华。贮藏温度和时间对哈尔滨红肠微生物菌相变化及理化性质的影响。食品科学; [2]姚来斌,孔保华,孙方达,程龙,刘骞,杨明。真空包装红肠在不同贮藏温度下微生物及理化性质变化研究。食品工业; [3]姚来斌,孔保华,李沛军,刘骞,夏秀芳。PCR—DGGE技术及其在食品菌相分析中的应用。食品工业科技; [4]韩齐,孔保华,姚来斌,孙方达.贮藏温度及香辛料提取物对真空包装红肠菌相变化的影响.现代食品科技; [5] 韩齐,姚来斌,李媛媛,孔保华. 贮藏温度及香辛料提取物对红肠品质的影响.食品研究与开发; [6]程龙,孔保华,姚来斌,韩齐,孙方达。不同包装方式对调理预制烤猪肉冷藏过程中品质影响的研究。食品工业; |